Tártaro de salmão

É tão bom! Mas tão bom! E tão fácil!

Precisam de:

- 2 lombinhos de salmão cortados aos cubinhos, sem escamas e sem espinhas

- meia cebola picada

- salsa picada qb

- cebolinho picado qb

- 2 colheres de chá de mostarda dijon

- fio de azeite

- sumo de meio limao

- sumo de meia laranja

- flor de sal qb

- pimenta qb

Misturar bem o salmão com a cebola, juntar as ervas aromáticas, a mostarda e o azeite e temperar. Por fim, juntar os sumos cítricos e deixar repousar 10'. Servir de seguida com salada.

Panqueca de côco

Esta panqueca já deve ser do conhecimento da maioria, mas muitos também não a conhecem, com certeza, daí deixar aqui o registo.

É melhor feita na altura, com certeza, mas eu já a deixei prontinha ontem à noite. Hoje foi mesmo só comer com morangos ;)

Precisam de:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de côco
- óleo de côco para untar frigideira.


Bater ovos e farinha e levar à frigeira! Querem mais simples? ;)

Vale a pena encomendar este óleo de côco. Fica bem em conta ;) Aproveitem o cupão promocional!